1、主食類
大米、各種面條、包子、米粉等。其中高粱面、玉米面、燕麥面等含膳食纖維豐富粗糧，吸收慢，使血糖升高緩慢，故提倡粗細搭配，多選粗雜糧禁食稀飯、米湯、面湯純淀粉類食物油煎炸食品。
2、肉蛋類
每天不超過3兩，可選用：瘦豬肉、雞、魚、鴨、鵝、牛肉、海產品等。禁食肥肉，動物內臟及狗肉等。
3、奶類
純牛奶、脫脂奶粉、無糖酸奶等奶制品富含鈣，有條件最好每天飲用250-500毫升。
4、蔬菜類
蔬菜富含無機鹽、維生素、膳食纖維，建議每天食用葉菜類不少于1斤。土豆、山藥、芋頭、白薯、紅薯等含淀粉量最高，盡量少吃。如果多吃應相應減少主食量。（主食1兩=山藥、白薯、紅薯6兩=土豆、芋頭4兩=毛豆、鮮豌豆3兩）。
5、油脂類
提倡用植物油，減少動物油脂等攝入；盡量少吃或不吃瓜子、花生米、核桃等堅果類食物（大約15?；ㄉ谆?0粒瓜子或2個核桃=10油脂=半兩米）。
6、水果類
（1）吃水果前提：要血糖達標后即空腹血糖在7mmol/L，餐后2小時血糖在10mmol/L，糖化血紅蛋白在7%以內。
（2）吃水果總量：每天總量控制在4兩之內，在兩餐之間吃。
（3）吃水果注意事項：4兩水果減25克主食，也就是用一份水果與半兩主食交換。
（4）選擇不易使血糖升高的水果，如番茄、黃瓜、柚子、檸檬、桃子等。
（5）要少吃容易使血糖升高的水果，如香蕉、柿子、紅棗及所有干果類。
（6）當血糖控制不滿意時，還是暫時不吃水果為好，以黃瓜、西紅柿當水果，吃水果時不要和正餐同時吃，可以把水果作為兩餐之間的加餐，或者在饑餓和體力活動之后作為能量的補充。注意不要在餐后立刻吃水果，以免餐后血糖升的過高，加重胰島負擔。
（7）戒煙酒：酒類含熱量高，長期飲用不易控制血糖，空腹飲酒易引起低血糖。如在無法避免的場合，應盡量不飲用白酒，可選用酒精濃度低的啤酒、果酒等。